Senin, 06 Januari 2014

Happy Soup Year

 

Happy new year everybody !! Am I to late ? Hahay.. but still I wish you all happiness in the new year ahead :)


 Bagaimana hari-hari kalian di minggu kedua tahun 2014 ini ?
Meskipun tidak setiap hari terasa baik namun pasti ada hal baik setiap harinya.

Kali ini saya ingin berbagi sup yang saya buat berdasarkan inspirasi dari acara masakan jepang di NHK World Chanel.

Sup ini berisi tahu yang dihancurkan dicampur irisan batang sawi dan dibumbui garam dan merica kemudian dikukus sampai matang.


Untuk kuah sup cukup menggunakan bumbu yang sederhana saja yaitu bawang, biji pala, garam, merica, gula, kecap manis, dan irisan daun kucai. 
Dressing sup dengan rebusan daun sawi lalu hidangkan dengan bawang bombay goreng alias onion ring.


Voila... Happy soup year ! Bon Appetit ! :)